Francia receptek
Spárgakrémleves
recept
| A
spárgakrémleves recept
elkészítése Hozzávalók 4 személyre
A fehér
spárgát
megtisztítjuk, lehámozzuk, a fejét
levágjuk. A szárát kb. 2 cm-es darabokra
szeljük. Meghámozzuk a burgonyát,
felkockázzuk, majd 2 liter vízbe feltesszük
főni a spárga szárával együtt
és beleteszünk egy leveskockát, sózzuk,
borsozzuk ízlés szerint. Kb. 20 percig
főzzük, majd hozzáadjuk a levágott
spárga fejeket. További 5-10 perc főzés
után a fejeket kivesszük és majd a
tálalásnál használjuk fel. Botmixerrel
pépesítjük a levest, majd hozzákeverjük
a tejfölt.
Hasonló receptek: Spárga vinaigrette szósszal Rakott spárga Spárgakrémleves |
|
|
|