Quiche Lorraine recept
Hozzávalók:
  1. 200 g liszt
  2. 100 g vaj
  3. só
  4. 150 g bacon szalonna
  5. 100 g reszelt sajt
  6. 4 tojás
  7. 50 cl tejföl
  8. bors
  9. szerecsendió
 quiche-lorraine

 Elkészítés:

A lisztet, a kockákra darabolt vajat , egy csipetnyi sót összedolgozunk egy fél pohár víz segitségével,majd pihenni hagyjuk. 
A bacon szalonnát  gyufaszál nagyságura daraboljuk,a tojásokat összekeverjük a tejföllel, megborsozzuk,majd ráreszelünk egy kis szerecsendiót.
Kinyújtjuk a tésztát kör alakura és behelyezzük a  sütőtálba,villával megszúrkáljuk,majd ráhelyezzük a bacon szalonna szálakat és ráöntjük a tojásos tejfölös öntetet majd megszórjuk a reszelt sajttal és így megsütjük 180 fokon 30 percig.