Avocado
Az avocado ősi dél- amerikai növény,már 5000 évvel i.e. fogyasztották,europában a  spanyolok honosították meg a XVII.században.
Nagyon tápláló sok proteint és olajat tatrtalmaz,energiatartalma 100g-ban  160kcl,  kevés cukor tartalma miatt a cukorbetegek is fogyaszthatják.
A benne lévő többszörösen telítetlen zsírsavak jó hatással vannak a szívre,az erekre és  csökkentika koleszterinszintet.Az avocado rendkívül gazdag vitaminokban, C, B és    főleg E vitamin ami rendkivül hatékony az öregedés ellen.
 avocado
Avocado receptek a francia konyhából